もずくの卵と豚オイスター炒め♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 もずくは水で塩抜きし食べやすいように切り、ザルにあげておきます。豚肉は食べやすい大きさに切り、生姜は千切りにしておきます。
- 2 ボールで塩抜きしたもずく・卵・塩コショウを混ぜます。フライパンに油を入れ熱し、もずく卵を炒めボールに戻します。
- 3 同じフライパンで生姜と豚肉を炒め、豚肉に火がとおったら酒・オイスターソースで味付けし、先に炒めておいたもずく卵を加えなじませます。味をみて薄ければ塩コショウで調節します。
- 4 器に盛り、刻みネギをのせたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- もずく
- 料理名
- もずくのオイスター炒め
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Doara19942020/08/27 20:04
余っていたトマトも入れました。もずくがトロトロで美味しいです！もずくって火を通すと柔らかくなるんですね！オイスターの味付けも合います(^-^) また作ります♪
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