レンジで簡単♪梅サワー レシピ・作り方

作り方

1. 1 2時間水につけて、アク抜き

   

2. 2 水気をふき取り、十字に切れ目を入れる
3. 3 ボールに酢と砂糖を入れて、2分加熱
4. 4 3に梅を入れて、ふんわりラップをして2分レンジで加熱　(全部浸かっていなくても、途中で混ぜるので大丈夫）
5. 5 いったん、取り出して混ぜ、さらに2～3分加熱。梅全体に火が通って、黄色くなったら出来上がり。

   

6. 6 ３～４倍に薄めて、頂きます。
   水割り・お湯割り・お酒で割ってもOK。