端午の節句に☆かしわ餅♪ レシピ・作り方
材料（10個人分）
作り方
- 1 ボウルに◎を入れ、熱湯を注ぎ木じゃくしで混ぜる。手で耳たぶくらいの硬さまで捏ねる。
-
2
１が滑らかになったら、小さめにちぎって蒸し器に入れ、強火で15分蒸す。
蒸しあがったらボウルに入れ、すりこぎでよく捏ねる。 -
3
２の生地を水に入れて冷やし、水を捨ててさらに捏ねる。
滑らかになったら10等分して、手に水をつけて丸く伸ばす。10等分にして丸めたあんを包む。 - 4 ふちをつまんで閉じ洗った柏の葉で包んで出来上がり＾＾
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- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- かしわ餅 柏餅
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