豚なすトマト炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク・生姜を千切り、なすびは乱切り、豚肉は食べやすく切ります。

2. 2

   フライパンでゴマ油・ニンニク・生姜を炒めなすびを加え油がまわったら蓋をして火をとおします。

3. 3

   なすびを端に寄せ豚肉を焼きます。塩コショウして豚肉に火が通ったらポン酢・プチトマトを加え全体をまぜ、火を強め一気に水分をとばします。