ジューシー♪めぐ家のとりハム♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉を均等な厚さに開く。

   

2. 2 袋に材料全部入れてよく揉む。

   

3. 3 冷蔵庫で２日間寝かす。

   

4. 4 袋から出し水に１時間漬け、塩抜きする。

   

5. 5 鶏肉をむかいあわせでずらして置き、巻く。

   

6. 6 ラップで巻く。両脇は輪ゴムでしっかりしばる。お好みで周りに黒胡椒を付ける。

   

7. 7 沸騰したお湯に入れ、弱火で１０分。火を止めて６～７時間お湯に入れたまま冷やす。

   

8. 8 冷えたらお好みの厚さにスライスして召し上がれ♪