簡単♡おうちバレンタインのチョコムース レシピ・作り方
材料（4人分）
- 板チョコ 1枚(60g位)
- ＊粉ゼラチン 小さじ1杯
- ＊水 大さじ1杯
- ♢生クリーム 80cc
- ♢ブランデー(お好みでなくてもいいです) 小さじ1/2～1杯
- ♢バニラエッセンス 数滴
- 卵白 1個分
- 飾り用のフルーツ、ホイップクリームなど
作り方
- 1 ＊を合わせてゼラチンをふやかしておきます。
- 2 チョコを湯煎にかけ溶かします。
- 3 卵白を泡立て、ピンッと角が立つくらいまでしっかりしたメレンゲを作ります。
- 4 ♢を別のボールに入れとろ～んとするくらいまで泡立てます。
- 5 4に2のチョコを加えよく混ぜます。
-
6
１のゼラチンを湯煎にかけ溶かします。
5に加え手早く混ぜ合わせます。 -
7
6に3のメレンゲを加えて、混ぜ合わせます。
お好きな器に入れトントンと台に打ち付け表面をならします。
冷蔵庫に入れ1時間から1時間半冷やし固めます。 - 8 固まったらフルーツやホイップクリームで飾り付けます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のお菓子バレンタイン向けアレンジ
- 関連キーワード
- バレンタイン2011 簡単 お家用 プレゼント
- 料理名
- チョコレートムース
yuyuhito
３歳と６歳の子供をもつママです♡幼稚園弁当と毎日のご飯を、子供たちに喜んで食べてもらえるように試行錯誤(^^♪
お仕事がんばる旦那さんにもガッツリ食べてもらえるレシピも考え中！
自宅でお仕事しながら日々お料理してま～す（＾－＾）
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