ごちそう☆ビーフシチュー♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 牛肉に串でぶつぶつ刺し穴を開ける。保存袋に牛肉と●を入れ、冷蔵庫で一晩おく。
- 2 １に塩コショウをし、鍋に油を熱しこんがり焼き目をつける。一度取り出し、玉ねぎスライスしたものをしんなりなるまで炒める。
- 3 ２に再び肉を入れ、水１０００ｃｃとコンソメを入れ沸騰したら弱火で2時間煮込む。
- 4 フライパンに油を熱し、一口大にんじんとじゃがいもを炒め３に加え、ワインも入れ20分煮る。デミグラスソースを加え10分煮る。
- 5 お好みでゆでたブロッコリーも加えて出来上がり＾＾
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- カテゴリ
- その他のシチュークリスマス向けアレンジ
- 料理名
- ビーフシチュー
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Apple98442011/03/27 19:12
赤ワインをたっぷり使うと美味しいね～♪夫に飲まれないよう隠しておいて大正解(笑)美味しいレシピごちそうさま。
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