鶏むね肉でチャーシュー/ゆで卵入り レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏むね肉の両面を全体的にフォークで刺す
（10ヶ所ぐらいを等間隔で） -
2
鍋に◎調味料を入れて中火にかける
沸騰したら皮を下にして鶏むね肉を入れて
そのまま蓋をせずに2分煮る
ひっくり返してそのまま2分煮る -
3
次に皮を下になるようにして
蓋をして弱火で3分煮る
ひっくり返して蓋をしてそのまま3分煮る
ゆで卵を入れて蓋をして１分煮る -
4
火をとめて最低30分以上、冷めるまでおく
その間に味が染みていく -
5
冷めたら、削ぎ切りして器に盛る
※お好みで、和がらしとか、ゆず胡椒つけてもOK
※サンドイッチの具にしてもOK
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- カテゴリ
- 鶏むね肉チャーシュー（焼き豚）ゆで卵
banbi1972
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何も付けなくても美味しい
多めに作って、作り置きしちゃおう