春キャベツとちくわのサラダ レシピ・作り方

春キャベツとちくわのサラダ
  • 約10分
banbi1972
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中華風の味付けの春キャベツ無限サラダ

材料(2〜3人分)

  • 春キャベツ 半分
  • 生ちくわ 2本
  • ◎ごま油 大さじ2
  • ◎中華だし 小さじ1
  • ◎醤油 小さじ1/2
  • ◎にんにくチューブ 2cm
  • ◎塩胡椒 少々

作り方

  1. 1 生ちくわは細めの輪切り
    ボウルに◎調味料をいれよく混ぜる
  2. 2 キャベツは3〜4cmぐらいのざく切り
    シリコンスチーマーでレンチン2分
    ざるにあけて冷ます
    冷めたらキャベツを絞って水気を取る
    (キッチンペーパーに包んで絞る)
  3. 3 調味料ボウルにキャベツとちくわを入れて混ぜる

きっかけ

春キャベツが美味しいので 冷蔵庫にあった生ちくわと合わせてみた

おいしくなるコツ

レンチンはキャベツのシャキッと感が残るぐらいにして キッチンペーパーで包んで 水分をしっかり絞り取ると水っぽくならない

  • レシピID:1250018128
  • 公開日:2024/03/27
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キャベツちくわ
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