プロフーズ ハロウィンショコラマフィン レシピ・作り方
材料（6個分人分）
- A 無塩バター 80g
- A 製菓用グラニュー糖 58g
- A 塩（ゲランド） 1つまみ
- 卵 Mサイズ2個
- アーモンドパウダー 30g
- B ベルコラーデ ノワール・セレクシオン 80g
- B 生クリーム（36％） 20g
- C ドルチェ（薄力粉） 45g
- C 《ヴァローナ》カカオパウダー 18g
- C ベーキングパウダー 3g
- 《パイオニア企画》ココアクランチ 15g
作り方
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1
準備
無塩バターを常温に戻す｡
オーブンを180℃に温める。 - 2 １）ボールにBの材料を入れ、湯せんで溶かす。
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3
２）別のボールにAの材料を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。
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4
３）２）に溶き卵を少量ずつ加え、その都度しっかりと混ぜる。
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5
４）３）にアーモンドパウダーと1を順に加え、混ぜる。
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6
５）４）にCをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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7
６）マフィンカップに生地を流し込み、チョコクランチをトッピングする。
180℃に温めたオーブンを170度に下げ、15～20分焼く、冷めたらお好みのデコレーション（分量外）をする。 - 8 ※焼き時間・温度はお使いのオーブンによって調節してください。
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- ハロウィンショコラマフィン
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