肉豆腐 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛肉ばら肉 300g
- 砂糖 大さじ3
- 白ネギ 一本
- 絹豆腐 300g
- ●水 70ml
- ●醤油 大さじ3
- ●みりん 大さじ2
- ●片栗粉 小さじ1
- ●酒 大さじ３
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 熱したフライパンに油を引き、肉を炒める。８割ほど炒めたら砂糖をかけて混ぜ合わせる。
- 2 豆腐は一口大に切り、ネギは洗って２センチ幅に切る。
- 3 フライパンに●を入れて、豆腐とネギを入れて蓋をして10分煮る。
- 4 蓋をあけて、煮汁を豆腐にかけて数分加熱して完成。
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