プロフーズ チーズトッポギ レシピ・作り方
- 約15分
プロフーズ
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具は、ライスペーパーとスライスチーズだけ。甘辛いタレが絡んだモチモチ食感のチーズトッポギは、おかずはもちろんお酒のおつまみにもおすすめです。
材料（2人分）
- 《ユウキ食品》ライスペーパー 4枚
- モッツァレラスライスチーズ 4枚
- A 水 大さじ2
- A 酒 大さじ2
- A コチュジャン 大さじ2
- A はちみつ 大さじ1
- A 醤油 小さじ1
- A 豆板醤 小さじ1/2
- B 片栗粉 小さじ1/2
- B 水 小さじ2
- 《竹本油脂》圧搾純正胡麻油(濃口) 小さじ2
- 《九鬼産業》いりごま白 大さじ1
作り方
-
1
準備
Bの材料を混ぜ合わせる。 - 2 １）ライスペーパーを水にくぐらせ、ツルツルの面を下にしてまな板に広げて置く。
- 3 ２）1）の中央にスライスチーズをのせ、左右を内側に折りたたみ、手前からきっちりと巻く。
- 4 ３）フライパンにAを入れ、中火で加熱し煮立ったら２）を加える。
- 5 ４）再度煮立ったらBを回し入れ、弱火で少しとろみがつくまで煮る。ごま油を回し入れて火を止める。
- 6 ５）器に盛り、いりごまをかける。
関連情報
- カテゴリ
- トッポギ
- 関連キーワード
- 簡単 ライスペーパーで作る おかず おつまみ
- 料理名
- チーズトッポギ
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ゆきじゅん2023/07/13 09:51
とても美味しかったです。いつもと違うメニューに家族大喜びでした!
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