なんのAREもないけど♪普通の肉じゃが レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
肉を弱火で火を入れておきます。
その間に
人参、じゃがいもを一口大にカットしレンチン又は下ゆでしておきます。 - 2 肉に火が通ったら玉ねぎ、こんにゃく、人参、じゃがいも、おくら、水(分量外)をひたひたに加え
- 3 沸騰したら玉ねぎ中心に落とし蓋代わりにあくとりキッチンペッパーを乗せおくらは取り出しておきます。
- 4 玉ねぎが煮えたらシートをとり、すき焼きのタレをひとまわしし10分弱火で煮、その後は火を止めおくらを入れ蓋をして蒸らします。
- 5 食べる前に七味をふり温め直して完成です♪
きっかけ
基本に戻って
おいしくなるコツ
味付けに楽した分、出来れば時間があれば人参、じゃがいもはピーラーで面取りしておけば見た目もいいし煮崩れしません。 糸こんにゃくもそのまま使えるタイプを使用しましたが匂いが移ると嫌なので下ゆでしてます。
- レシピID:1250017692
- 公開日:2023/06/16
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