春キャベツのクリームロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 春キャベツの葉大きめのものを16枚むき、分量外の水で茹でる。
2. 2 茹でたキャベツの芯の厚い部分を包丁で薄くする。
3. 3 玉ねぎをみじん切りにして，ひき肉と粘りが出るまでこねる。
4. 4 キャベツ2枚を広めに重ねて並べ，3のタネを包んで楊枝で止める。8個作る。
5. 5 鍋に巻き終わりを下にして並べ，そいだ芯も入れる。水とコンソメを入れて蓋をして煮る。
6. 6 10分ほど煮込んだら、火を止めてシチューの素を溶かす。
7. 7 火をつけてとろみがつくまで煮込み、塩胡椒で味を整える