プリン用♪カラメルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水とグラニュー糖を入れ溶かします。

   

2. 2 中火にし水分を飛ばしてゆきます。

   

3. 3 泡が大きくなりふつふつしてきます。色が飴色に変わってきたら火を止めお湯をそっと入れなじませます。

   

4. 4 温かいうちにプリン型に入れます。

   

5. 5 型に入れた時カチカチでもプリンを出した時にはこの通りトロトロになります。