桜の塩漬けで♪桜と梅の山芋ぶったたき レシピ・作り方
材料（ 1人分）
作り方
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1
これを使いました。梅干のしそくらいの塩味です。
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2
梅干は種をとりほぐしておきます。
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3
山芋は皮をむいてラップをかけ
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4
めん棒でクラッシュさせます。たたくととろシャキで短冊とおろしの両方の食感が出て美味しいです。
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5
輪切りしたおくらをのせて砂糖を溶かした白だしをかけ
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6
青葉、梅、桜をのせて完成です。
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