簡単☆野菜たっぷり☆子ども喜ぶ甘めのドライカレー☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 合挽き肉
- 300g
- 玉ねぎ
- １個
- 人参
- １本
- ピーマン
- 小４個
- オリーブオイル
- 大さじ１
- にんにくチューブ
- 大さじ１
- しょうがチューブ
- 大さじ１
- カレー粉
- 大さじ1.5～2
- ☆ウスターソース
- 大さじ１
- ☆ケチャップ
- 大さじ１
- ☆醤油
- 大さじ１
- ☆はちみつorエリスリトール
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにする。
-
- 2
- 大きめのフライパンにオリーブオイル、にんにく、しょうがを入れて香りが出るまで弱火で炒めます。
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- 3
- 玉ねぎを火が通るまで中火で炒めます。
-
- 4
- ひき肉を入れて火が通るまで炒めます。
-
- 5
- 人参、ピーマンを入れて軽く炒めてカレー粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒めます。
-
- 6
- ☆を入れて火が通るまで炒めて完成です。
おいしくなるコツ
トッピングに目玉焼きなどを乗せても美味しいです。
コーンやしめじなどを入れる時もあります。
カレー粉は大さじ２入れると少しピリッとします。
きっかけ
カレー粉を大量購入したので消費したくて。
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