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肉
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合い挽き肉
レシピ詳細
ナンプラー味 おつまみハンバーグ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
どれみしゃも
合挽き肉が余ったのでナンプラーとオイスターソースで焼き煮にしてみました。
野菜も摂りたいので玉ねぎのみじん切り入り。
材料(2人分)
挽き肉
220g前後
玉ねぎ
小1/2
片栗粉
9~12g(大さじ1位)
ナンプラー
大さじ2/3
オイスターソース
大さじ2/3
塩こしょう
少々
作り方
1
具の材料はこちら!
肉は合挽き肉が220gほど。
2
パックの中でよくほぐし
3
みじん切りにした玉ねぎと片栗粉を12g加えて
塩こしょう少々。
4
よく混ぜて
5
押し固めて
6
切り分ける。
7
形を整えながら熱したフライパンに入れる。
8
中火で3分~。
焼き色がついたら返す。
9
なるべく崩れないように両側を抑えながら。
10
肉が焼けたらフライパンにナンプラーとオイスターソースを入れて絡める。
熱いうちに♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷めると干し肉のようです。 ナンプラー苦手な方は醤油でどうぞ♪
きっかけ
ガパオを作りたかったのてすが、バジルもピーマンもなかったのでこのようになりました。
公開日:2022/02/03
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関連情報
カテゴリ
合い挽き肉
簡単おつまみ
オイスターソース
ナンプラー
パクチー
関連キーワード
おつまみ
ハンバーグ
スティック
卵不使用
料理名
おつまみハンバーグ
このレシピを作ったユーザ
どれみしゃも
食卓を満たしたい、できれば何も買い足さずに。
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野菜も摂りたいので玉ねぎのみじん切り入り。