ひき肉とキャベツの春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは太めの千切りにする。
   生姜、にんにく、麺つゆ、蜂蜜、酒、みりん、ウェイパーを合わせておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。

3. 3

   ひき肉の色が変わってきたら、キャベツを入れて炒める。

4. 4

   キャベツがしんなりしたら、合わせておいた調味料を入れ、汁気が無くなるまで炒め、冷ます。

5. 5

   春巻きの皮に具を包み、端を水溶き小麦粉で止める。

6. 6

   フライパンに春巻きを入れ、上からオリーブオイルを回しかけ、中火で返しながら色味がつくまで揚げ焼きする。