バレンタイン☆悪魔的なチョコチップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターと卵は常温に戻す。薄力粉はふるう。オーブンを170度に温める。
2. 2 バターを木べらでクリーム状に練る。

   

3. 3 塩を入れて練る。
4. 4 粉糖、ブラウンシュガーを２回ずつに分けて混ぜる。
5. 5 木べらからホイッパーに持ちかえて、溶いた卵を５回くらいに分けて混ぜる。カラザは取ってください。
6. 6 ゴムベラに持ちかえて小麦粉を一度に入れて混ぜます。バターが固くて混ざりにくい場合はオーブンの上で少し温めると混ぜやすいです。
7. 7 チョコチップを混ぜる。
8. 8 オーブンシートを敷いた鉄板にスプーンですくって乗せます。焼くと広がってしまうので小さめ、感覚を開けてください。
9. 9 オーブン上段で15分焼く。
10. 10 焼いてすぐは柔らかいので少し冷ましてから網の上に置いて冷まして完成です。