しゃぶしゃぶしない豚肉の鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に昆布とあごだしと水300mlを加えつけておく。

2. 2

   ごぼうをささがぎにして水につけて灰汁をとる。

3. 3

   里芋、キャベツ、椎茸、白ネギは食べやすい大きさにカットする。

4. 4

   1の鍋に2と3を加え沸騰させる。

5. 5

   具材に火が通ったら豚肉を加え、灰汁を取る。

6. 6

   うどんを加え出来上がり。