おからパウダーでヘルシーに！豆乳野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、じゃがいも、にんじんはみじん切りにします。
   ウィンナーは縦半分に切ってから5mm幅に切ります。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを入れて中火で透明になるまで炒めます。

3. 3

   じゃがいも、にんじん、ウィンナーを加えて軽く混ぜたら水を加えて5分ほど煮ます。

4. 4

   具材がやわらかくなったら豆乳、コンソメを加えて1分ほど煮込みます。

5. 5

   おからパウダーを加えて混ぜます。

6. 6

   塩こしょうで味をととのえたら器によそい、乾燥パセリをかけて完成です！