キュウリと鶏胸肉のサッパリ満足サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリを棒などで軽く叩き(私は手の平(๑˃̵ᴗ˂̵)です)
   ひと口くらいの大きさにする
   ボールやポリ袋に入れ塩ふたつまみを入れ水をだす

2. 2

   鍋に水を沸騰させて酒を入れ、鶏胸肉を投入、沸騰しそうになったら、弱火で5分くらい茹でる

3. 3

   鶏胸肉を取り出し、粗熱を取り、ひと口位に裂く
   (鶏胸肉を茹でたお湯は、スープにしました！大根、にんじん、ネギ、塩、胡椒で)

4. 4

   ポリ袋に水気を絞ったキュウリと、鶏胸肉、生姜、ポン酢、ごま油を入れ、軽く揉んで冷蔵庫へ30分位馴染ませたら出来上がり