栄養満点カレードリア★余ったカレーとカブの葉で レシピ・作り方
材料(2人分)
- 余ったカレー お玉3〜5杯
- カブの葉 1カブ分
- ご飯 1人前
- 水 お玉1杯分
- 豆乳シュレッド(無い場合はとけるチーズ) 3つかみ(お好みで)
- オートミール(オーツ麦) 大さじ2杯(無くても良い)
作り方
- 1 余ったカレーと水、お米、カブの葉(2cmくらいにカット)を入れてカブの葉がしんなりするまで煮込む
-
2
とろみが少ない場合や、栄養素を追加したい場合、火を止める1分〜2分前にオートミールを入れる
オートミールはお好みで量を調節してください。
私はいつも大さじ2杯くらい入れてます。 - 3 火を止めお皿にドリアを盛り付ける
-
4
豆乳シュレッド(とろけるチーズ)を好きなだけ乗せて
レンジ又はオーブンへ
チーズが溶けたら出来上がり
きっかけ
苦味の強いカブの葉をどのように料理に使うか考えたら際にひらめきました。ちょうどカレーも余っていたので、合わせてみたらカブの苦味も無くなり、美味しかったです。栄養も一緒に摂りたいので、オートミールや豆乳シュレッドも追加しました。
おいしくなるコツ
オートミールを煮込みすぎると少しねっとりしてしまうので、私は食感を保つ為に最後にオートミールを入れ、煮込む時間を少なめにしています。
- レシピID:1250014988
- 公開日:2021/03/12
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- カテゴリ
- ドリア
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