簡単！鶏肉のロール照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は千切りにする。
   鶏肉は皮を下にして置き中心から左右両端に向かって厚みが半分になるように包丁を寝かせて切り開く。コショウを振り人参を手前に乗せてしっかり巻く。

2. 2

   1をラップでしっかりと包んで両端をひねって閉じ、電子レンジ強で約4分加熱する。そのまましばらくおき、粗熱が取れたらラップを外す

3. 3

   醤油、砂糖、酒を混ぜてタレを作りフライパンに入れて中火にかける。煮立ったら2を入れて転がしながら味を絡ませる。

4. 4

   照りがついてきたら取り出して一口大に切り、皿に盛り、フライパンに残ったタレをかける。
   そして水菜を添えて完成！！