八宝菜みたいな美味しい根野菜の炒めものだっ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切り

2. 2

   にんじんは短冊切り

3. 3

   しいたけは薄切り

4. 4

   レンコンは半月切り

5. 5

   白菜は乱切り。 固いところと葉っぱは分けといてください。

6. 6

   生姜はみじん切り

7. 7

   ピーマンは乱切り

8. 8

   ゴマ油に生姜を炒め、 色が変わったら豚肉を炒めます。

9. 9

   豚肉の色が変わったら一旦取り出し、 白菜以外の野菜を炒めます。

10. 10

    野菜が炒まったら白菜を炒めます。 白菜は、始めは硬い部分から入れて火が通ったら葉っぱの部分を炒めます。

11. 11

    野菜がある程度炒まったら肉を戻して炒めます。

12. 12

    全体が炒まったら、 オイスターソースを入れ、塩こしょう（材料外）とともに、味を整えます。

13. 13

    オイスターソースが絡まったら、 水で溶いた中華スープを加えます。

14. 14

    最後に水溶き片栗粉を加えて、ひと煮立ちしたら、完成です。