鶏団子と春菊のコンソメ味噌スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏ひき肉、卵、みじん切りにした白ねぎ、Aの調味料を入れ、よく混ぜ合わせる
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2
水を鍋に入れコンソメと酒も加えひと煮立ちさせてから、弱めの中火にして鶏団子を入れていく
鶏団子の種はかなり柔らかく手では丸められないのでスプーンを使って鍋へ入れていく
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3
鶏団子が表面に浮き始めたらアクを取り、弱火にして味噌を入れて味を整える
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4
1cm幅に切った春菊を最後に入れ1分程火にかければ完成
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