カボチャの甘酢あん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍カボチャ ５個位
- ●水 50cc
- ●だしまろ酢 大さじ２
- ●醤油 大さじ１
- ●ザラメ 大さじ１弱
- ●酒 大さじ１
- ●みりん 大さじ１
- 片栗粉 大さじ１
- すりゴマ 大さじ１弱
- 油(揚げ用) 適量
作り方
- 1 冷凍カボチャを600wで１分位チンして、二等分にしておく。
- 2 カボチャに、片栗粉をまぶして、180℃で、１分位揚げる。
- 3 フライパンに、●の調味料を入れて、沸騰させる。
- 4 ３のフライパンに、揚げたカボチャを入れて、軽くとろみがついたら、すりゴマを入れて、サッとからめる。
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