かつお節が美味しいなすの煮浸し＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを一口サイズに切り、ごま油でしんなりするまで炒める。

2. 2

   炒めたら鍋に移し、水とみりん、めんつゆ、細切りにした生姜を加えて7分～10分煮込む。

3. 3

   煮込んだら火を止めて、常温になるまで30分ほど冷ます。
   常温になったら、冷蔵庫に入れて1時間冷やす。

4. 4

   冷蔵庫から取り出して、かつお節を加えて混ぜたら完成。