パン粉サクサク、ミニトマトととり肉の旨味がジュワー レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを250度に予熱する。
   にんにくはみじん切り、とり肉は一口大に切る。
2. 2 耐熱皿にミニトマトを隙間なくしきつめる。
   オリーブオイルを全体に回しかける。

   

3. 3 250度のオーブンで 30分ほど焼く

   

4. 4 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、
   とり肉を入れ、裏表に塩こしょうし、火を通す。
   
   火が通ったら、一旦取り出す。

   

5. 5 とり肉を焼いた油とニンニクでパン粉を強火で炒める。
   全体がきつね色になるまで。

   

6. 6 手順3で火の通ったトマトの上に、手でちぎったバジル、手順4と5のとり肉とパン粉をのせ、最後に飾りつけ用のバジルをのせて、230度で再び10分ほど加熱する。

   

7. 7 ミニトマトの汁気もなく、パン粉がカリッとしていたら完成です。
   お疲れ様でした(^o^)