続一人暮らしの,庶民ご禁制の品バターを自作する方法 レシピ・作り方
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材料(4人分)
- ジャージー種のノンホモ低温殺菌牛乳 150mL
- 海塩 1つまみ
作り方
- 1 密閉できる容器によく冷やした牛乳をいれ,蓋をきちんと締めて,よく振る。
-
2
この状態になったら,
-
3
茶こしで濾し取る。
-
4
集めて塩を練り込み,出来上がり。
-
5
液体部分であるバターミルクはそのまま飲んで,
-
6
みんな集まって,あんぱんやるには,このバターが一番。
きっかけ
バターを久しく食っていないので,こっそりと作って食おうということになり。
おいしくなるコツ
ノンホモじゃないと,バターは分離しません。 乳脂率の高いジャージー種じゃないと多くのバターは得られません。 そして,しっかり冷やして下さい。
- レシピID:1250012548
- 公開日:2020/06/13
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