豆腐、舞茸、小松菜の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は根元を切り、食べやすい大きさにちぎる。小松菜は根元を切り、３ｃｍ幅に切る。豆腐は１ｃｍの角切りにする。白ネギは白髪ねぎに切る。

2. 2

   鍋に水、小松菜、舞茸を入れ、強火で沸騰させる。豆腐、かつお節を加え、約1分加熱し、味噌をお玉にのせ、汁でとかしながら混ぜる。

3. 3

   器に盛り付けて、ごまをかざる。