ほうれん草ときのこのあんかけ卵＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を茹でて水切りをしておく。

2. 2

   卵と砂糖を混ぜて、卵焼きを作り、大きめの皿に移しておく。

3. 3

   あんかけ作りです。
   鍋に水200ml、一口サイズに切ったほうれん草、レタス、ぶなしめじ、めんつゆを入れて10分煮込む。

4. 4

   沸騰してきたら、水で溶かした片栗粉を入れて、とろみがつくまで混ぜる。

5. 5

   焼いた卵焼きの上にあんかけをかけて完成。