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ゆりねのだし煮★おせち レシピ・作り方

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valigia5
ゆりの球根であるゆりね。鱗茎が花びらのように重なっていることから「歳を重ねる」「和合（仲が良いこと）」「子孫繁栄」の縁起を担ぐとも言われています。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ゆりね
4個
薄口しょうゆ
小1
酒
小1
みりん
小2
鰹ぶし
10g
水
150cc
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作り方

  1. 1
    ゆりねは根本を切り落とし、一きれずつ丁寧に分ける。汚れがあれば薄く切り落とす。
  2. 2
    水、しょうゆ、酒、みりんを鍋に入れ、中火で沸騰したら、鰹ぶしとゆりねを加えて、約5分加熱する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おせち用に作ってみました^ ^

公開日：2020/01/01
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関連情報

カテゴリ
その他のおせち料理かつお節（鰹節）お弁当のおかず全般その他の煮物ユリ根

このレシピを作ったユーザ

valigia5 ✿見て下さって、ありがとうございます！ 身近な食材で、簡単に喜んでもらえるレシピを目指しています✿ レポートやフォローお待ちしています！

つくったよレポート（ 1 件）

2021/01/04 19:23
上手にできました！
ゆひ7
コメントありがとうございました！ またよろしくお願いします^ ^

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