ピーマンの肉詰め(減塩) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは半分に切り、大皿に並べラップをふんわりかけ1分程度レンチンする。

2. 2

   ★の材料をこねる。

3. 3

   レンチンしたピーマンの内側に片栗粉(小さじ1)を薄く振って、肉種を詰める。

4. 4

   焼く直前に肉の面に片栗粉(小さじ1)を付ける。

5. 5

   オリーブ油をひいたフライパンで両面焼いたら、めんつゆを回し入れ全体に絡める。