ピーマンの肉詰め(減塩) レシピ・作り方
材料（4人分）
- ピーマン(小さめ) 6個
- 片栗粉 小さじ1＋小さじ1
- ★豚ひき肉 200g
- ★玉ねぎ(みじん切り) 80g
- ★絹豆腐(水切りしておく) 50g
- ★にんにく(すりおろす) 1かけ
- ★おろししょうが(チューブ) 5g
- ★酒 小さじ1～2
- ★胡椒 少々
- オリーブ油 小さじ2
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
作り方
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1
ピーマンは半分に切り、大皿に並べラップをふんわりかけ1分程度レンチンする。
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2
★の材料をこねる。
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3
レンチンしたピーマンの内側に片栗粉(小さじ1)を薄く振って、肉種を詰める。
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4
焼く直前に肉の面に片栗粉(小さじ1)を付ける。
-
5
オリーブ油をひいたフライパンで両面焼いたら、めんつゆを回し入れ全体に絡める。
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- 料理名
- ピーマンの肉詰め
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つくったよレポート（2件）
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カマンベールぬんぬん2021/07/14 14:59
簡単に美味しく作れました！ -
めろんまま2021/04/06 21:06
めんつゆが効いて美味しかったです^ ^
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