素麺！そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   素麺は湯で1分半ゆでて、冷水につける。食べる直前に水気を切る。

2. 2

   フライパンにゴマ油を熱し、ほぐした卵を入れ、炒り卵を作る。
   きゅうりは薄くスライスし、にんじんは千切りにする。

3. 3

   器に素麺、卵、きゅうり、にんじんを盛り付ける。別の器にめんつゆを入れる。