簡単　ぶりのにんにくしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりはペーパーで拭き、酒と塩をふり１０分ほど置いた後、ペーパーでやさしくふき、満遍なく片栗粉を薄くはたく

2. 2

   ●の調味料などは混ぜて置く（お好みでにんにくしょうがは増減して下さい）

3. 3

   フライパンを熱し油をしき、１のぶりを焼き（強火→中火）裏も焼く。

4. 4

   両面こんがり焼けたら、２の調味料を混ぜたものをぶりに絡ませる。こげないように火加減注意して下さい。

5. 5

   焼きあがったぶりはお皿に盛り、洗って水をふき取り切った貝割れ大根を添えて出来上がりです。