まるごとミディトマトのチーズスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
トマトを湯剥きする。
玉ねぎは薄切りに、ベーコンは食べやすい大きさに、えのきは石附を切り落として二等分する。 -
2
フライパンにバターをひき、玉ねぎ炒める。弱火でしっかりとしんなりするまで炒めたらえのきとベーコンを加える。
-
3
えのきがしんなりしたら750ccの水を入れ、☆を加えて5分煮込む。
-
4
5分経ったらチーズを入れて溶かし、黒胡椒を振る。トマトを加えて軽く温めたら出来上がり。
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あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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