ガーリック❀レモンチーズパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲティ 150グラム
- 卵 2個
- ☆パルメザンチーズ 大さじ3
- ☆レモン果汁 大さじ1.5
- ☆コンソメ 小さじ2/3
- ニンニク 1かけ
- バター 15グラム
- 塩コショウ 適量
- 粗びき黒胡椒 適量
作り方
-
1
卵をよく溶いたら☆を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れておく。
- 2 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1リットルにつき10グラムの塩を入れてスパゲティを表記通り茹でる。
-
3
フライパンにバターをひき、弱火で微塵切りにしたニンニクを炒める。軽く炒めて香りを出したら中火から強火にし、スパゲティの茹で汁をお玉一杯分加える。
-
4
フライパンを揺すってバターと茹で汁をなじませたらスパゲティを加え、さっと炒め合わせて火を止める。
-
5
フライパンをコンロから外し、工程1の卵を加える。そして菜箸やトング等を使い、手早くスパゲティに絡める。
※卵に火が通り過ぎて固まらないように注意。
-
6
味をみて塩コショウを振る。
お皿に盛り付けたら粗びき黒胡椒をかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- チーズ系パスタ
あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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トミーリー2021/03/17 04:31
パスタにレモン果汁を使うのは初めてです。スッキリして夏に食べたくなる味でした。ウインナーを入れてみましたが、トマトのほうが合いそうですね。 -
チョコレートドーナツ2020/11/26 19:49
作ってみました！
簡単であっさり食べやすかったのでまた作ろうと思います！
おいしいレシピありがとうございました！ -
komukomu12172014/12/20 23:24
トマトがないと見た目が寂しい…(´･_･`)
味はとっても美味しかったです。レシピありがとうございます★彡
レシピへのコメント
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1
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
12月15日(月)のPickupレシピコーナーに、あ-ち0024さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
12月15日pickupに選んで頂きました♪皆様に感謝♡