納豆とオクラのさっぱりそばレシピ・作り方

Name: 納豆とオクラのさっぱりそば
Yield: 1
Ingredients: そば(乾麺使用) 80グラム; オクラ 3本; 鰹節 小袋1/2パック; 醤油 小さじ1; 納豆 1パック; 納豆添付のタレ 1/2袋; 小ねぎ(小口切り) 1つかみ; めんつゆストレート 80cc; 酢 大さじ1〜

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あ-ち0024

酢を入れためんつゆで、さっぱりした夏☆ぶっかけオクラ納豆そばです！

みんながつくった数 2件

材料（1人分）

そば(乾麺使用): 80グラム

オクラ: 3本

鰹節: 小袋1/2パック

醤油: 小さじ1

納豆: 1パック

納豆添付のタレ: 1/2袋

小ねぎ(小口切り): 1つかみ

めんつゆストレート: 80cc

酢: 大さじ1〜

作り方

1

オクラをさっと茹でたら冷水にさらして輪切りにする。それをボール等に入れたら鰹節、醤油を加えて和える。
納豆には添付のタレと小ねぎを加えてよく混ぜておく。
2

表記通りにそばを茹でたら冷水で洗い、水気を切ってお皿へ。
その上に工程1のオクラ和えと納豆を乗せる。
3

めんつゆと酢を混ぜ、それをそばにかけたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鰹節はオクラと、ねぎは納豆と混ぜておくこと。おいしくなるというか食べやすいと思います。

きっかけ

定番のオクラと納豆のそばはいいけどさっぱりした感じの物が食べたい！ということでめんつゆに酢を。オススメです。

公開日：2014/06/25

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このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。