マカロニと野菜のふんわり玉子スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
たっぷりのお湯を沸かし、1リットルにつき、10㌘の塩を入れてマカロニを2分短めに茹でる。
茹でたらザルに上げてお湯を切る。 - 2 じゃがいもの皮を剥いて1センチくらいの角切りにする。ニンジン、玉ねぎ、ベーコンも同じくらいの大きさに切る。
-
3
鍋に300ccの水とトマト缶を入れて沸かす。
沸騰したら切った野菜とベーコン、コンソメ、砂糖を加え、蓋をして弱火で5〜6分煮る。 -
4
5〜6分経ったらマカロニを加えて混ぜ、塩胡椒を振る。
そこに溶いてマヨネーズを混ぜた卵を流し込み、菜箸で軽くかき混ぜて蓋をする。 - 5 2〜3分して卵に火が通ったら出来上がり。
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あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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