一人用土鍋で炊き込みご飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研いだら水（100cc）に30分浸しておく。
   油揚げは熱湯をかけて油抜きし、蒟蒻は茹でて灰汁抜きしておく。

2. 2

   鶏肉は細かく切って☆を揉みこんでおく。
   えのきを3等分の長さに切り、蒟蒻と油揚げも同じくらいの長さにして細かく切る。

3. 3

   米を水ごと一人用の土鍋に入れて◎の調味料を加えて混ぜる。
   米の上に鶏肉、蒟蒻、えのき、油揚げを乗せて蓋をする。

4. 4

   土鍋をコンロにセットし、強火で沸騰させる。
   ※吹き出し穴から勢いよく湯気が出てきたら沸騰してます。
   
   沸騰したら弱火にして6分待つ。
   6分経ったら火を止めて15分蒸らして完成。

5. 5

   沸騰が分かりにくい場合は開けっ放しにしなければ、蓋を開けて確認しても大丈夫です。