豚と茄子の味噌バター焼きうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉、キャベツを食べやすい大きさに切る。
   茄子は半月切りにしたらレンジで2分から3分過熱する。
   柔らかくなるまで過熱して下さい。

2. 2

   ☆の調味料を混ぜておく。
   
   酒で味噌を溶くようにして混ぜて下さい。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、弱火から中火で豚肉を炒め、火が通ったらキャベツを加えて炒める。

4. 4

   キャベツがしんなりしてきたら茄子を加えてさっと炒め、うどんを投入。
   分量外の水（大さじ2）を入れてほぐしながら炒める。

5. 5

   うどんがほぐれたら、工程2で混ぜた☆の調味料を入れて炒める。
   調味料が全体に行き渡ったら、バターを加えて溶かしながら炒める。

6. 6

   バターがなじんだら完成。