【味噌汁】えのきと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

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香　奈　美
我が家では定番の組み合わせです。
みんながつくった数 7件

材料（1人分）

出汁
180cc
えのき
1/4袋
油揚げ
1/2舞
味噌
大さじ1

作り方

  1. 1
    えのきを、長さ半分に切る
  2. 2
    油揚げを、長さ半分に切り、短冊切りにする
  3. 3
    出汁をわかし、えのきと油揚げを入れる
  4. 4
    再び沸いたら、味噌を溶かしいれる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油揚げもえのきも冷凍できる食材。 冷凍保存しておいたものを、ザクザク切って使うだけ。 解凍せずにそのまま使えるので楽チンです。

きっかけ

我が家の定番です。

公開日：2013/06/27
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁その他のだしえのき
関連キーワード
味噌汁 和食 スープ 油揚げ
料理名
えのきと油揚げの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

香　奈　美 いつの間にか40代。 いつの間にか、家族が増え。 レシピ更新してないです。が、つくレポはうれしいです。たまにまとめて承認してます。承認遅くてごめんなさい。 ごはん。（http://kanami-gohan.jugem.jp/）ってブログもやってます。

つくったよレポート（ 7 件）

2021/08/10 00:30
ごちそうさま！
sanichi25
2021/06/09 11:56
とっても美味しかったです！
からあげ星人
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