イタリアマンマ直伝！混ぜるだけフォカッチャ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 イースト、砂糖、ぬるま湯を混ぜる。

   

2. 2 塩とオリーブオイルも入れて混ぜる。

   

3. 3 小麦粉(強力粉)を投入。

   

4. 4 適当に混ぜる。

   

5. 5 こんな感じでOK！ダマが残ってても大丈夫！

   

6. 6 ラップなどをかけて1時間ほど放置(発酵)。

   

7. 7 だいたい2倍になったら発酵終了。

   

8. 8 鉄板にオイルを引き、ゴムベラなどを使って生地をながす。
   (手で扱えない程に柔らかいです)

   

9. 9 オーブン予熱スタート！
   ＊２００度～２４０度）
10. 10 粗塩、オリーブオイルをかけて１０～１５分くらい焼く。
    （指で穴をあける場合は手にたっぷりオイルを塗ってください)

    

11. 11 今回は、モッツァレッラと、オリーブオイルをからめたジャガイモの千切りをトッピングしました。
    もちろんトッピングなしでもOK！

    

12. 12 次の日でもふわふわ♪