大学いも❤くっつかないよ。 レシピ・作り方
材料（４００ｇ人分）
作り方
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1
さつまいもは縦４センチ×１センチ弱の拍子木切りにします。
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2
切ったら水に浸けて灰汁ぬきをします。
5分程浸けたら、ざるに移して水を切ります。揚げる前に水分が残っていたらキッチンペーパーでふき取ります。
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3
鍋（フライパン）にいもを入れ、いもがひたひたに浸かるくらい揚げ油を注ぎ入れます。
点火し、中火で揚げます。いもの表面がこんがり色に変わったら取り出し（又は油を別の容器に移し）ます。
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4
いもに上記の★印を入れて中火で絡ませます。絡まったら完成です。
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nami7408132017/10/22 18:35
本当にくっつかない！調味料も絶妙な配分でとてもおいしい。家族も気に入り、リピート決定です。 -
ふろん太2014/10/19 17:26
癖でうっかり乱切りにしちゃったんですが、火もちゃんと通ったし、おいしくできました！ -
beat772013/12/27 06:42
酢をほんの少しいれるだけでくっつかないんですね。ありがとうございました。 -
遥なる遥2012/12/25 00:29
皮つきのお芋でも大丈夫なんですね。簡単でおいしかったです。
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おかずにおやつにお弁当にどうぞ♪