簡単に☆炒り豆腐（生姜風味）レシピ・作り方

Name: 簡単に☆炒り豆腐（生姜風味）
Total time: 10 min
Yield: 約３
Ingredients: 木綿豆腐 一丁; しめじ 1/2株; 豚ひき肉 ６０ｇぐらい; ○みりん 大さじ1杯半; ○味噌 大さじ1杯; ○しょう油 大さじ1杯; △水 大さじ2杯; △カタクリ粉 大さじ2/3～1杯; △おろし生姜 適宜

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risaっち

簡単に出来る副菜です＾＾

材料（約３人分）

木綿豆腐: 一丁

しめじ: 1/2株

豚ひき肉: ６０ｇぐらい

○みりん: 大さじ1杯半

○味噌: 大さじ1杯

○しょう油: 大さじ1杯

△水: 大さじ2杯

△カタクリ粉: 大さじ2/3～1杯

△おろし生姜: 適宜

作り方

1

しめじの根元を切ってほぐす。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ（鍋）にしめじとひき肉を入れて火にかけて、炒める。
2

ひき肉の色が変わったら、豆腐を入れて崩しながら混ぜる。
豆腐から水気が出てきたら、○を入れる。
3

中火で水気が少しになるまで入り煮する。
△を回し入れてﾄﾛﾐが付いたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆調味料はお好みの量で作って下さい。

きっかけ

手間をかけずに夏向き味の炒り豆腐をつくってみました

公開日：2012/07/08

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このレシピを作ったユーザ

risaっちご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*) 　　ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。　レポを頂いた皆様有難うございます。