春キャベツソースのポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○を合わせておく。
   キャベツは芯を取って幅２ｃｍぐらいで適当な大きさに切る。
   芯は薄切りにする。

2. 2

   豚肉を軽く叩いて薄くし塩・胡椒を振る。○を茶漉しなどで両面につける。

3. 3

   フライパンに油を熱し豚肉を入れて両面に焼き色つけ、中まで火を通して取り出す。

4. 4

   ﾌﾗｲﾊﾟﾝの油を少し残して捨て、キャベツを入れて炒める。少ししんなりしたらケチャップを入れて炒め、胡椒を振る。

5. 5

   キャベツを隅に寄せて、豚肉を戻し、両面をサッと温める。

6. 6

   お皿に豚肉をのせる。
   上にキャベツをソースごとのせて、出来上がり。