春キャベツソースのポークソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉（とんかつ用） ２枚
- 塩 適宜
- 胡椒 適宜
- ○小麦粉（お好みですが） 大さじ１杯ぐらい
- ○カレー粉（お好みですが） 大さじ2/3杯ぐらい
- サラダ油 適宜
- 春キャベツ ２枚
- ケチャップ 大さじ1.5杯
- 胡椒 適宜
作り方
-
1
○を合わせておく。
キャベツは芯を取って幅２ｃｍぐらいで適当な大きさに切る。
芯は薄切りにする。 - 2 豚肉を軽く叩いて薄くし塩・胡椒を振る。○を茶漉しなどで両面につける。
- 3 フライパンに油を熱し豚肉を入れて両面に焼き色つけ、中まで火を通して取り出す。
- 4 ﾌﾗｲﾊﾟﾝの油を少し残して捨て、キャベツを入れて炒める。少ししんなりしたらケチャップを入れて炒め、胡椒を振る。
- 5 キャベツを隅に寄せて、豚肉を戻し、両面をサッと温める。
-
6
お皿に豚肉をのせる。
上にキャベツをソースごとのせて、出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- ポークソテー
risaっち
ご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*)
ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；
身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。
早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。
レポを頂いた皆様有難うございます。
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